木知识｜木材抽提物与木材颜色的关系【批木网】
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2016-02-18
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过去认为木材的颜色是由于木材中存在具有色素的物质或其它物质在外界条件作用下而产生的，现在研究发现，木素结构中缔合有发色结构物质，所以木材颜色产生的原因有两个方面，一是与木素有关，二是与抽提物有关。具有不同颜色的木材抽提物存在于细胞腔内或者沉积于细胞壁内使得木材显示一定的颜色。心材中的抽提物明显高于边材，所以心材的颜色往往比边材深得多。
【黄花梨】
木材色素是重要的木材抽提物之一，某些树种木材颜色明显，从中可以提取色素。紫檀心材为红色，可以提取紫檀香（santalin）色素，从美国鹅掌楸木材里可以提取黄色染料鹅楸黄（liridenine）。桑橙素（maclurin）为黄色微晶粉，产于桑科某些木材中。拉帕醇（lapachol）为黄色柱晶，存在于紫葳科某些木材中。树皮中的色素物质以黄酮类化合物最多，主要有槲皮素（quercetin）、香橙素（aromadendrin）、杨梅皮素（myricetin）等。某些木材色素本身没有颜色，如果暴露在空气中后发生氧化作用使木材产生颜色或者转变称为其它的颜色，栎属木材、泡桐木材含有单宁物质，在空气中久置后木材表面颜色变深。桑色素（morin）为无色针晶，存在于桑树中，而暴露在空气中的木材则为黄色。苏木素（brazilin）和苏木精（haematoxylin）为无色针状结晶，存在于豆科苏木中，在碱性条件下氧化，显示红色，利用这种性质，苏木精常用于纤维染色技术中。
【小叶紫檀】
富含单宁的木材在加工过程中，与铁接触后会发生铁变色，其颜色从浅灰到兰黑色，随铁与木材接触情况而变化；与铜或者合金接触后产生微红色。
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